Mungkin saat teman-teman membaca tulisan saya, disana sedang dalam siang hari, munkin juga sore hari, malam hari atau pagi hari. aku senantiasa menyukai pagi, karena pada saat pagi itulah harapan-harapan baru muncul dan semnagat beraktifitas sedang menggelora. 

heheheheh, admin puitis sedikit lah yaaa,, sebenernya admin mau share resep masakan yang sangat admin sukai. dulu pas waktu kecil, sepulang sekolah dengan cuaca yang panas, admin suka makan syur asem. pada tau kan sayur asem itu apa? enak bangeeet, segerr, yuk simak cara membuatnya..

Bahan Utama Untuk Membuat Sayur Asem :

• 3 sendok makan kacang tanah.
• 1000 ml air bersih.
• 6 batang kacang panjang.
• 2 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian.
• 1 buah labu siam, potong kotak-kotak.
• 16 lembar daun melinjo atau sesuai selera.
• 10 buah kulit melinjo.
• 5 lembar daun kol, iris menjadi beberapa bagian.
• 4 sendok makan air asam jawa.
• 2 lembar daun salam.
• 2 cm lengkuas, memarkan.

Bumbu Sayur Asem Yang Dihaluskan :

• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 buah cabe merah.
• 1 sendok makan gula merah.
• ½ sendok teh terasi.
• Garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat Sayur Asem :

• Langkah pertama rebus air didalam panci sampai mendidih, kemudian masukan terlebih dahulu sayuran yang mempunyai tektur keras seperti jagung manis, kacang tanah dll kedalam panci. Diamkan beberapa menit sampai sayur matang.
• Masukkan semua bumbu resep sayur asam yang sudah dihaluskan, aduk rata.
• Tambahkan daun salam dan lengkuas kedalam air rebusan, kemudian masukan sayuran yang tersisa seperti daun melinjo, kacang panjang, labu siam dll.
• Tambahkan air asam, sedikit gula dan garam, aduk sampai rata.

Sumber : Resepku.me

•