Prosedur Teks dalam Bahasa Mandarin dan Terjemahnya

黄豆腐 (Tahu Kuning)

Bahan – bahan yang diperlukan :

1. Kedelai                                            大豆 dàdòu

2. Garam                                             细盐 xìyán

3. Kunir                                               黄姜 huángjiāng

4. Cuka secukupnya                           食醋 shícù

5. Air secukupnya                               清水 qīngshuǐ



Alat :

1. Ember                                             筲 shāo

2. Entong                                            饭勺 Fàn sháo

3. Gayung                                          水瓢  Shuǐ piáo

4. Cetakan                                          印 Yìn

5. Gilingan                                          磨床 Móchuáng

6. Saringan (kain)                               滤布 Lǜ bù

7. Kompor                                           火炉 huǒlú

8. Wajan                                             炒锅 chǎoguō

9. Pisau                                              菜刀 càidāo

10. Batu pengepres                           压石 Yā shí

Cara pembuatan :

1. Kedelai dengan kualitas bagus direndam kurang lebih 5 jam, selanjutnya dicuci sampai bersih

质量好的大豆被浸泡5个小时，然后大豆被洗成干净

2. Kedelai digiling sampai halus lalu direbus sampai lunak

大豆被摧毁到细粒，然后煮至软

3. Disaring sedikit demi sedikit menggunakan ayakan kain

使用布过滤器一点一点地过滤大豆

Shǐyòng bù guòlǜ qì yī diǎn yī diǎn de guòlǜ dàdòu

4. Hasil saringan direbus lagi kemudian dicampur cuka sedikit demi sedikit sampai agak mengental

再次煮沸，一点一点地与醋混合，直到它稍微变稠

Zàicì zhǔfèi, yī diǎn yī diǎn de yǔ cù hùnhé, zhídào tā shāowéi biàn chóu

5. Setelah mengental dimasukkan dalam cetakan dan di atasnya diberi beban batu pres. kemudian dibiarkan kurang lebih 30 menit

变浓以后，然后将其放入模具中并在其上施加压石。然后静置约30分钟

ránhòu jiāng qí fàng rù mújù zhōng bìng zài qí shàng shījiā yā shí. Ránhòu jìng zhì yuē 30 fēnzhōng

6. Beban batu pres dilepas kemudian diiris sesuai dengan cetakan

然后取下压石并根据需要切割

Ránhòu qǔ xià yā shí bìng gēnjù xūyào qiēgē

7. Untuk pewarnaan disipakan kunir yang sudah dihaluskan dicampur garam gosok

把黄姜弄细，然后把黄姜和细盐

8. Tahu yang sudah diiris / dipotong dimasukkan ke dalam pewarna kemudian direbus kurang lebih 15 menit

将切片/切好的豆腐放入染料中，然后煮沸约15分钟

9. Tahu siap disajikan.

黄豆腐准备好了。

Secuil Kisah Menentukan Jurusan pada SNMPTN

    Buat kalian yang sedang duduk dibangku SMA dan sederajatnya, terutama buat yang menginjak kelas 12 pasti sudah ada renana kan, habis lulus SMA mau ngapain nih? Ada yang berencana lanjut kuliah, ada yang rencana lanjut kerja, ada yang rencana langsung Nikah, ehe. Apapun keinginan kalian mau lanjut dibidang apapun itu terserah kalian, yang pasti tentukan keputusan mu dengan pertimbangan orang tua ya.

    Aku mau berbagi sedikit pengalamanku mengenai pilihan setelah lulus SMA. Saat itu tahun 2015.an, dan aku masih duduk di bangku kelas XI SMA.  Aku sejak kecil punya cita-cita untuk jadi Guru, jadi saat di SMA kurasa ilmu yang aku dapat belum banyak, jadi aku memutuskan untuk lanjut kuliah. Pada saat itu keputusanku di imbangi dengan dorongan orang-tua, jadi semakin membuat aku bersemangat untuk lanjut keperguruan tinggi.

  Mengenai perguruan tinggi mana yang akan aku masuki, aku harus mempertimbangankannya dengan background pendidikan ku selama di SMA. Di bangku SMA aku mengambil fokusan Ilmu Budaya dan Bahasa, jadi saat dikuliah aku mengambil jurusan Bahasa dan Sastra. Apalagi buat aku yang saat itu daftar pergutruan tinggi Via SNMPTN, ya sudah pasti kalua daftar lewat SNMPTN wajib selinear dengan jurusan di SMA ya.

   Pada tahun 2015 kuota SMPTN yang diberikan tiap-tiap Jurusan di perguruan tinggi adalah sebesar 75%, sisanya SBMPTN dan jalur mandiri. Sedangkan ditahun aku daftar SNMPTN, kuota itu turun, jadi hanya 50%. Sehingga persaingan SNMPTN semakin ketat. Entah mungkin di tahun-tahun berikutnya mungkin akan jadi lebih ketat lagi. Dan tidak semua siswa SMA di sekolahku bisa mendaftar SNMPTN, saat itu hanya diambil 70% siswa dengan peringkat tertinggi di masing-asing jurusan. Dan Alhamdulillah aku saat itu masih bisa mendaftar SNMPTN.

  Hal pertama yang harus diperhatikan untuk menentukan kampus mana yang akan kita tuju, itu harus melihat kemampuan dan minat bakat kita, jadi kita ahli dibidang apa, dan ditambah sesuai dengan jurusan saat di SMA itulah yang akan menjadi pertimbangan menentukan kampus, Selanjutnya fokus pada jurusan yang sudah ditentukan, cari kampus mana yang menyediakan jurusan yang kamu inginkan, dan carilah kampus  yang menyediakan jurusan terbaik yang sudah kamu tentukan. Jadi ingat yaa, jurusan dulu, baru deh Universitasnya. Biasanya akan diberikan pilihan untuk mentukan kampus, yaitu maksimal memilih 3 jurusan di 2 univeristas yang berbeda. Contohnya aku dulu saat SNMPTN mengambil jurusan Sastra Cina, di Universitas Brawija sebagai pilihan pertama, pilhan keduanya di Ilmu Gastronomi UM dan pilihan ke tiga di Tata Busana UM.  

  Pilihan pertama SMPTN adalah pilihan jurusan yang benar-benar kamu inginkan dan dikampus terbaik yang kamu inginkan, istilahnya pilihan sombong, ambil pilihan dengan grade yang tinggi. Pilihan kedua jangan sampai gradenya melebihi plihan pertama, jadi harsu lebih rendah ya, dan pilihan ke tiga adalah pilihan aman, dipilhan ke tiga kita harus menghilangkan ke egoisan, yaitu pilihan yang minimal kita bisa diterima.

  Ga cukup Cuma nunggu hasil SNMPTN, ketir-ketir tidak lolos SNMPTN, aku juga mempersiapkan Plan B, yaitu mempersiapkan SBMPTN, persiapan aku saat itu yaitu ikut bimbingan SBMPTN, membeli buku-buku kiat-kiat lulus SBMPTN SosHum, dan membuat kelompok belajar dengan teman-teman yang juga sedang mempersiapkan SBMPTN.

  Dan Alhamdulillah aku diterima SNMPTN dipilhan pertama, di Sastra Cina Universitas Brawijaya. Saat itu dalam satu jurusan Ilmu Budaya dan Bahasa di SMA ku, hanya ada 3 orang murid yang diterima masuk SNMPTN. Cukup sampai disini kisah aku saat di SMA dulu, semoga dapat membantu kalian dalam menetukan pilihan SNMPTN. Selamat berjuang.